日本最吸引你的美食是甚麼呢?小編的私心首選絕對是壽司呀!!!!!
今天來介紹一些跟壽司相關的單詞，吃日本料理的時候可以學習使用看看喔!
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日文 |
中文 |
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回転寿司 かいてんずし |
迴轉壽司 |
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Οかん 1かん |
~碟 一碟 |
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板前 いたまえ |
製作壽司的廚師 |
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寿司職人 すししょくにん |
壽司師傅 |
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握り寿司 にぎりずし |
握壽司 |
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寿司を握る すしをにぎる |
捏壽司 |
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いなり寿司 いなりずし |
豆皮壽司 |
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鉄火巻き てっかまき |
鮪魚卷壽司 |
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細巻き ほそまき |
將一張海苔切半，在飯中放入葫蘆乾所製成；或是卷得很細的壽司 |
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かっぱ巻き かっぱまき |
小黃瓜卷壽司 |
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のりまき |
海苔捲壽司 |
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玉子巻き たまごまき |
雞蛋卷壽司 |
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手巻き てまき |
手卷 |
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散らし寿司 ちらしずし |
散壽司 |
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太巻き ふとまき |
整條包住不切，或是卷的很厚的壽司 |
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あがり |
專門稱壽司店的茶 |
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がり |
生薑，專門稱壽司店的生薑 |
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ねた |
門稱壽司店的醬油 |
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むらさき |
放在醋飯上的食材 |
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酢飯 すめし |
醋飯 |
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しゃり |
用於製作壽司的飯 |
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あかみ |
鮪魚的紅肉 |
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中トロ ちゅうトロ |
鮪魚肉當中，脂肪含量適中的部位 |
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大トロ おおトロ |
鮪魚肉當中，脂肪最多的魚肚部位 |
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白身 しろみ |
白肉的魚 |
【例句】
Ａ：一番好きなお寿司、何ですか？
Ｂ：私わヽ握り寿司なら何でも好きなんですよ。
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